Ras el hanout rouge (100g)

Name: Ras el hanout rouge (100g)
SKU: AR02511
Availability: InStock

9,90 €

Origine : Assemblé en France

Découvrez notre Ras El-Hanout Rouge, un mélange marocain d’épices soigneusement sélectionnées pour leur qualité et leur authenticité. Parfait pour ajouter une profondeur unique à vos plats, il transforme chaque recette en un voyage culinaire vers le Maroc.

Vous serez livrés entre le 08/12/2025 et le 10/12/2025.

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UGS : AR02511 Catégories : Epices et melanges, Mélanges d'épices Étiquettes : mélange tagine, melange tajine, ras el hanout, ras lhanout, raz el hanout

Description

Le Ras el-hanout rouge, épicentre de la cuisine marocaine, se compose de plus de dix épices. Chaque famille détient sa propre version, enrichissant plats comme tagines et couscous d’arômes complexes. Ce mélange, célèbre pour ses propriétés bénéfiques, promet un voyage culinaire riche. Adopter le Ras el-hanout rouge dans sa cuisine, c’est célébrer la diversité et la tradition marocaine, transformant chaque repas en une découverte des saveurs authentiques du Maroc. Ce mélange d’épices, véritable trésor de la gastronomie, invite à l’exploration d’une richesse culinaire inégalée.

NOTES DE DEGUSTATION

Le Ras El-Hanout Rouge, par son mélange équilibré et riche, offre une expérience gustative captivante. D’une part, les saveurs épicées et douces s’harmonisent, avec le cumin, la cannelle, et le piment qui se font remarquer. D’autre part, l’introduction de fleurs séchées enrichit le bouquet avec une subtilité aromatique. Ainsi, cette fusion de goûts compose une palette gustative profonde, invitant à la découverte et à l’innovation en cuisine, que ce soit pour enrichir des plats traditionnels ou pour explorer de nouvelles avenues culinaires.

IDÉE RECETTE

Le tagine désigne à la fois un plat de cuisson en terre cuite à couvercle conique et les mets mijotés, souvent parfumés aux épices, qu’on y prépare. Originaire du Maroc, cette méthode de cuisson lente permet aux arômes de se développer pleinement, créant des plats riches et savoureux comme le tagine de poulet, d’agneau (mrouzia), ou de légumes, souvent relevés par notre Ras El-Hanout et d’autres épices traditionnelles.

Pour préparer un tagine de poulet au Ras El-Hanout, suivez ces instructions simplifiées :

Mélangez du Ras El-Hanout avec de l’huile d’olive, de l’ail écrasé et du sel pour mariner le poulet.
Dans un plat à tagine, faites dorer les morceaux de poulet de tous côtés.
Ajoutez des oignons émincés, des carottes et des courgettes coupées en morceaux.
Saupoudrez d’un peu plus de Ras El-Hanout et ajoutez un peu d’eau pour la cuisson à feu doux.
Couvrez et laissez mijoter jusqu’à ce que le poulet soit tendre.
Servez avec du couscous ou du pain marocain.

Pour une recette détaillée, je vous recommande de consulter un livre de cuisine spécialisé dans la cuisine marocaine ou un site web dédié aux recettes traditionnelles.

Informations complémentaires

Poids	0,100 kg
Liste des ingredients	Coriandre (dont une partie toastée) , curcuma , fenouil , fenugrec , Paprika doux , Piment fort , Romarin
Allergenes	Absence d'allergènes
Traces possibles	Arachide , Fruits à coque , Gluten , Moutarde , Sésame

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