Fraise en morceaux 2-5mm (500gr)

Les fraises déshydratées en morceaux sont des fraises fraîches qui ont été séchées pour éliminer l’humidité. Elles sont ensuite coupées en petits morceaux, ce qui leur confère une texture légèrement croquante.

Les fraises déshydratées en morceaux conservent la saveur sucrée et fruitée des fraises fraîches, mais avec une concentration plus prononcée. Elles ont une couleur rouge vif et une apparence attrayante, ce qui en fait également un ingrédient décoratif pour les plats.

Ces fraises déshydratées en morceaux sont souvent utilisées dans la cuisine et la pâtisserie pour apporter une touche de fraise intense aux recettes. Elles peuvent être incorporées dans des salades, des céréales, des yaourts, des smoothies, des desserts ou tout simplement dégustées seules en tant que collation saine et fruitée.

Les fraises déshydratées en morceaux sont pratiques car elles ont une longue durée de conservation et sont disponibles toute l’année, contrairement aux fraises fraîches qui sont saisonnières. Elles ajoutent une saveur fruitée et une texture intéressante à vos préparations, tout en apportant la fraîcheur de la fraise dans vos recettes.

NOTES DE DEGUSTATION

Les notes de dégustation des fraises déshydratées en morceaux peuvent inclure :

• Saveur intense de fraise : Les fraises déshydratées en morceaux offrent une saveur concentrée de fraise, avec une douceur sucrée et une légère acidité.
• Texture croquante : Les morceaux de fraises déshydratées ont une texture légèrement croquante, ce qui ajoute une dimension intéressante à la dégustation.
• Arôme fruité : Les fraises déshydratées libèrent un arôme fruité et parfumé, rappelant celui des fraises fraîches.
• Sucrosité prononcée : Les fraises déshydratées ont une saveur sucrée plus prononcée que les fraises fraîches, ce qui peut plaire aux amateurs de desserts et de friandises sucrées.
• Finale persistante : La saveur de la fraise persiste agréablement en bouche, laissant une sensation fruitée et légèrement sucrée.

Les fraises déshydratées en morceaux sont un en-cas pratique et polyvalent, et elles peuvent également être utilisées comme ingrédient dans une variété de recettes. Leur saveur intense de fraise et leur texture croquante ajoutent une touche de fraîcheur et de douceur aux plats sucrés et salés.

MODE D’UTILISATION

Voici quelques idées sur la façon d’utiliser les fraises déshydratées en morceaux :

• Dans les céréales : Ajoutez des morceaux de fraises déshydratées à votre bol de céréales pour une touche fruitée et croquante.
• Dans les salades : Saupoudrez des morceaux de fraises déshydratées sur une salade verte ou une salade de fruits pour apporter une saveur sucrée et une texture intéressante.
• Dans les pâtisseries : Incorporez les morceaux de fraises déshydratées dans vos recettes de muffins, cookies, cakes ou scones pour ajouter une note fruitée et une texture croquante.
• Dans les yaourts et les desserts : Garnissez vos yaourts, fromages blancs, glaces ou crèmes dessert de morceaux de fraises déshydratées pour une touche gourmande.
• Comme garniture : Utilisez les morceaux de fraises déshydratées comme garniture pour les smoothies, les milkshakes, les bols de smoothie ou les desserts tels que les cheesecakes.
• Comme en-cas : Dégustez simplement les morceaux de fraises déshydratées comme en-cas sain et fruité.

Lorsque vous utilisez les fraises déshydratées en morceaux, vous pouvez les réhydrater légèrement en les trempant dans de l’eau chaude pendant quelques minutes avant de les utiliser dans les recettes si vous préférez une texture plus tendre. Vous pouvez également les mixer pour obtenir une poudre de fraise qui peut être utilisée comme arôme naturel dans diverses préparations.

Les fraises déshydratées en morceaux ajoutent une saveur intense de fraise et une texture croquante à vos plats, ce qui permet de profiter de la fraîcheur des fraises toute l’année.

IDEE RECETTE

Barres énergétiques aux fraises déshydratées :

Ingrédients :

• 1 tasse de flocons d’avoine
• 1/2 tasse de beurre d’amande ou de beurre de cacahuète
• 1/4 tasse de miel ou sirop d’érable
• 1/2 tasse de fraises déshydratées en morceaux
• 1/4 tasse de pépites de chocolat noir (facultatif)
• 1/4 tasse de graines de chia (facultatif)

Instructions :

• Dans un grand bol, mélangez les flocons d’avoine, le beurre d’amande (ou beurre de cacahuète) et le miel (ou sirop d’érable) jusqu’à obtenir une pâte collante et homogène.
• Ajoutez les fraises déshydratées en morceaux, les pépites de chocolat noir (si utilisées) et les graines de chia (si utilisées). Mélangez bien pour répartir les ingrédients de manière uniforme dans la pâte.
• Transférez la pâte dans un moule carré ou rectangulaire tapissé de papier sulfurisé. Pressez fermement la pâte pour bien la compacter.
• Placez le moule au réfrigérateur pendant au moins 1 à 2 heures, ou jusqu’à ce que les barres durcissent.
• Une fois les barres bien solidifiées, sortez-les du moule et coupez-les en barres de la taille souhaitée.

Les barres énergétiques aux fraises déshydratées sont prêtes à être dégustées ! Elles peuvent être conservées au réfrigérateur dans une boîte hermétique pendant plusieurs jours.

Ces barres énergétiques sont idéales pour une collation saine et nourrissante. Les fraises déshydratées en morceaux apportent une saveur fruitée et une texture croquante à ces barres, tandis que les autres ingrédients tels que les flocons d’avoine, le beurre d’amande et le miel fournissent des nutriments essentiels et une dose d’énergie. Vous pouvez également personnaliser cette recette en ajoutant d’autres fruits secs, des noix ou des graines selon vos préférences.