Le rub « mélange mexicain » est un mélange d’épices qui s’inspire de la cuisine mexicaine.
Ce mélange est généralement composé de cumin, de paprika, de chili en poudre, d’origan, de sel, d’ail et de poivre noir.
Il peut être utilisé pour frotter la viande avant la cuisson, pour assaisonner les légumes, les sauces ou les soupes.
Les saveurs sont souvent épicées et riches, avec un goût fumé et légèrement sucré provenant du paprika.
Ce mélange est parfait pour donner une touche mexicaine à vos plats de viande grillée, tacos, fajitas, enchiladas et autres spécialités mexicaines.
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