Rub Asado – Chimichuri
19,90 € – 29,90 €
Origine : Assemblé en France
Pour faire de vrais BBQ comme en Argentine, et parfumer vos viandes de bœuf, de porc ou de volaille, voici le Rub Asado avec sa base Chimichurri réhaussée de sucre et d’ail.
Vous serez livrés entre le 24/01/2025 et le 26/01/2025.
Idéal pour Mariner et Assaisonner Vos Viandes Rouges et Blanches
Le rub « mélange chimichurri » est un assemblage d’herbes et d’épices inspiré des traditions culinaires de l’Amérique du Sud, notamment de l’Argentine et de l’Uruguay. Ce mélange unique contient des ingrédients tels que le persil, l’origan, le piment, le paprika, le cumin, l’ail et le sel, qui sont méticuleusement combinés pour offrir une saveur légèrement piquante et aromatique. Utilisez ce rub pour rehausser vos viandes grillées, rôties ou cuites au four en les frottant généreusement avant la cuisson pour une explosion de saveurs riches et complexes. Il peut également servir de marinade ou de condiment, parfait pour accompagner vos plats de viande.
NOTES DE DÉGUSTATION
Les notes de dégustation du mélange chimichurri incluent :
- Herbes fraîches : Persil et origan, ajoutant une saveur herbacée et vivifiante.
- Ail : Une touche piquante et légèrement sucrée.
- Piment rouge : Une chaleur subtile et agréable.
- Paprika : Un arôme fumé et légèrement sucré.
- Cumin : Une profondeur terreuse et aromatique.
- Sel : Équilibrant les saveurs et rehaussant l’ensemble du mélange.
MODE D’UTILISATION
Le mélange chimichurri est souvent utilisé comme marinade pour la viande grillée, notamment les viandes rouges, le poulet et le porc. Il peut également être étendu avec de l’huile et du vinaigre pour créer une sauce traditionnelle parfaite pour accompagner divers plats.
IDÉE RECETTE
Steak Grillé au Mélange Chimichurri
Ingrédients :
- 4 steaks de votre choix (par exemple, bifteck de surlonge, contre-filet)
- 2 cuillères à soupe de mélange chimichurri
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à café de sel
- 1/2 cuillère à café de poivre noir moulu
Instructions :
- Préchauffez votre grill à feu moyen-élevé.
- Dans un bol, mélangez le mélange chimichurri, l’huile d’olive, le sel et le poivre noir moulu pour former une marinade.
- Badigeonnez généreusement chaque steak de la marinade, en vous assurant qu’elle est bien répartie sur toute la surface de la viande.
- Placez les steaks sur le grill et faites-les griller pendant environ 3 à 4 minutes de chaque côté, ou jusqu’à ce qu’ils soient cuits selon votre goût.
- Retirez les steaks du grill et laissez-les reposer pendant quelques minutes avant de les servir.
Cette recette de steak grillé au mélange chimichurri est facile à préparer et regorge de saveurs fraîches et épicées. Servez les steaks avec des légumes grillés, une salade ou des pommes de terre pour un repas complet et délicieux. Bon appétit !
| Poids | ND |
|---|---|
| Conditions de conservation |
Conserver à l'abri de la lumière, dans un endroit sec et à température ambiante. |
| Liste des ingredients |
ail semoule ,Mélange Chimichuri (Persil, ail,origan, coriandre, sel et piment) ,Sucre |
| Allergenes |
Absence d'allergènes |
| Traces possibles |
Arachide ,céleri ,Crustacés ,Fruits à coque ,Gluten ,Lait ,Mollusques ,Moutarde ,Poissons ,Sésame ,Soja ,Sulfites |
| Contenance |
500g ,250g |
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