Moutarde de Beaune verte à l’estragon – 210G

La moutarde de Beaune verte à l’estragon est une variété de moutarde française, originaire de la ville de Beaune en Bourgogne. Elle est préparée avec des graines de moutarde mélangées à du vinaigre, de l’eau et de l’estragon frais. Cette moutarde est de couleur verte en raison de la présence de feuilles d’estragon finement hachées dans la préparation. Elle possède un goût piquant et légèrement acidulé, ainsi qu’une saveur herbacée d’estragon. Elle est souvent utilisée pour accompagner les viandes blanches, les poissons ou les légumes grillés.

Notes de dégustation

Moutarde douce à la saveur d’estragon

Mode d’utilisation

Bien frotter la viande ou poisson avec la moutarde pour faire pénétrer les saveurs , ou tel quel en dip a table.

Idée recette

Telle quelle avec n’importe quelle viande ou poissons ou a badigeonner avant cuisson sur viandes , poissons également en sauce retravaillées ou vinaigrettes.