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Chocolat et poivre ? La recette de Flavio Lucarini, du Bistrot Flaubert, pour un dessert chocolaté avec du pep’s !
La Bonne Adresse Spice : le Bistrot Flaubert – Interview exclusive du chef Flavio Lucarini
Chef, parlez-nous un peu de votre parcour...
Bernard Roques, chef Au Petit Chavignol – restaurant de terroir Paris 17e
SPICE vous invite à découvrir une adresse unique, à Paris, rue de Tocqueville dans le 17ème arrondissement : le restaurant de terroir ...
À la découverte des pralinés Jules & Gabrielle – le créateur Renaud du Plessis de Grenédan nous parle de la marque et des produits.
Renaud, parlez-nous de votre parcours ?
Passionné de cuisine et de pâtisserie depuis mon enfance (j’ai commencé à cuisiner avec...
Parcours gourmand : Christophe Maudieu, Fondateur de SocChef
Christophe, parlez-nous de votre parcours ?
Breton de cœur, parisien d´adoption. J´ai démarré comme jockey driver, je suis pass...
PIG & PIQ, La première broche de cochon à griller
Emmanuel, Hélène pouvez-vous vous présenter ?
Nous sommes deux professionnels de la restauration, créatrice de nombreux restaur...
Recette de Verrine Mascarpone Yuzu et sa brunoise de mangue au piment Jalapeño : un peu de piquant dans votre vie !
Envie de tester un piment dans un dessert ? Eh oui, avec Nathan AMAND notre chef maison Spice pour les chefs , c’es...
Interview de Xavier Borges, chef de la restauration de l’INSEAD à Fontainebleau
Portrait de Xavier BORGES, chef à l’Insead à Fontainebleau
Xavier Borgès s’occupe de la restauration de l’INSEAD de Fontainebleau, a...
Le Chef Philippe Mille et les Épices SPICE : Une Symphonie Culinaire Inoubliable.
Connaissez-vous le chef Philippe MILLE qui office au sein de l’établissement Les Crayères à Reims ? Il est à la création des plats des ...
Chef Jean-Marc Notelet du Restaurant Caïus : Maître des Saveurs avec les Poivres et Épices SPICE !
Connaissez-vous le restaurant Caïus et son chef Jean-Marc Notelet ? Grand amateur des poivres et épices SPICE, ce quasi autodidacte a a...
Recette Raffinée d’Été : Salade de Tomates de Collection, Burrata et Siphon Gaspacho par le Chef Thomas Boullault du Restaurant L’Arôme
Chez SPICE, nous sommes fiers de collaborer avec des chefs de renom pour vous offrir des recettes sophistiquées qui mettent en valeur n...
