Miel en granulats 0.6-2mm (500gr)

Le miel granulat est un ingrédient déshydraté qui se présente sous forme de petits granules. Il est fabriqué à partir de miel liquide qui est soigneusement transformé en une poudre granulée.

Le miel granulat possède une saveur douce, sucrée et caractéristique du miel. Il conserve les arômes naturels du miel et apporte une délicate touche sucrée à vos recettes.

Sa texture granulée légèrement croquante offre une expérience gustative intéressante, ajoutant une sensation de légèreté et de subtilité à vos préparations. Les granules se dissolvent facilement dans les préparations liquides, facilitant leur incorporation dans vos recettes.

Le miel granulat est polyvalent et peut être utilisé dans une grande variété de plats et de boissons. Il peut être saupoudré sur des céréales, du yaourt, des fruits, ou mélangé à des sauces, des marinades, des vinaigrettes et même des boissons chaudes comme le thé ou le café.

Grâce à sa forme granulée, le miel granulat est plus pratique à manipuler et à doser que le miel liquide. Il offre également une plus longue durée de conservation tout en préservant les qualités gustatives du miel.

Le miel granulat est une alternative intéressante pour ceux qui souhaitent profiter de la saveur du miel dans une forme plus pratique et polyvalente. Il permet d’ajouter une note sucrée et délicate à toutes sortes de recettes, tout en offrant la commodité d’une poudre granulée.

NOTES DE DEGUSTATION

Voici quelques notes de dégustation du miel granulat :

• Saveur douce et sucrée : Le miel granulat offre une saveur douce et sucrée caractéristique du miel. Il apporte une délicate douceur à vos préparations culinaires.
• Arômes floraux et mielleux : Lorsque vous dégustez le miel granulat, vous pouvez percevoir des arômes floraux et mielleux qui évoquent la nature et les fleurs dont le miel est issu.
• Texture légèrement croquante : Les granules de miel granulat ont une texture légèrement croquante qui ajoute une sensation agréable en bouche. Cela apporte une dimension intéressante à la dégustation.
• Dissolution facile : Le miel granulat se dissout facilement dans les préparations liquides, ce qui facilite son incorporation dans les recettes. Il peut être mélangé à des boissons chaudes ou ajouté à des sauces et des marinades sans difficulté.
• Douceur équilibrée : Le miel granulat offre une douceur équilibrée, ni trop intense ni trop subtile. Il apporte juste ce qu’il faut de sucré pour rehausser les saveurs sans être écrasant.

Ces notes de dégustation vous donnent un aperçu des caractéristiques gustatives du miel granulat. N’hésitez pas à l’expérimenter dans vos recettes préférées pour découvrir comment il peut ajouter une délicate touche sucrée et mielleuse à vos créations culinaires.

MODE D’UTILISATION

Le miel granulat est un ingrédient polyvalent qui peut être utilisé de différentes manières. Voici quelques suggestions sur son mode d’utilisation :

• Incorporation dans les recettes : Le miel granulat peut être incorporé directement dans les préparations culinaires. Vous pouvez l’ajouter aux pâtes à gâteaux, aux biscuits, aux barres de céréales, aux granolas, aux sauces, aux marinades, aux vinaigrettes et bien d’autres recettes. Sa forme granulée facilite son mélange et son intégration dans les ingrédients.
• Saupoudrage sur les aliments : Vous pouvez saupoudrer le miel granulat sur vos aliments pour ajouter une douceur subtile. Il peut être utilisé pour garnir des yaourts, des céréales, des fruits, des salades, des glaces, des crêpes, des gaufres et bien d’autres plats.
• Mélange dans les boissons : Le miel granulat peut être ajouté aux boissons chaudes ou froides pour les sucrer naturellement. Vous pouvez l’ajouter à votre thé, à votre café, à vos smoothies, à vos milkshakes ou à vos infusions pour une douceur mielleuse.
• Utilisation comme garniture : Le miel granulat peut être utilisé comme garniture pour ajouter une touche de croquant et de douceur à vos desserts. Saupoudrez-le sur des crèmes, des puddings, des tartes, des gâteaux, des fromages, des crèmes glacées ou des desserts à base de fruits pour une présentation attrayante et une saveur supplémentaire.
• Substitution du sucre : Le miel granulat peut être utilisé comme substitut du sucre dans certaines recettes. En raison de sa douceur et de sa forme granulée, il peut être utilisé dans les mêmes proportions que le sucre dans les préparations culinaires.

Il est important de noter que le miel granulat peut avoir une texture légèrement croquante lorsqu’il est utilisé dans les préparations. Si vous préférez une texture plus lisse, vous pouvez le dissoudre dans un liquide chaud avant de l’incorporer dans votre recette.

N’hésitez pas à expérimenter et à ajuster les quantités selon vos goûts personnels. Le miel granulat offre une alternative pratique au miel liquide, vous permettant de profiter de sa saveur douce et mielleuse dans une forme granulée facile à utiliser.

IDEE RECETTE

Recette de granola au miel granulat :

Ingrédients :

• 2 tasses de flocons d’avoine
• 1/2 tasse de noix concassées (amandes, noix de cajou, noisettes, etc.)
• 1/4 tasse de graines de tournesol
• 1/4 tasse de graines de citrouille
• 1/4 tasse de miel granulat
• 2 cuillères à soupe d’huile de coco
• 1 cuillère à café de vanille
• 1/2 cuillère à café de cannelle
• Une pincée de sel

Instructions :

• Préchauffez votre four à 160°C (320°F) et tapissez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
• Dans un grand bol, mélangez les flocons d’avoine, les noix concassées, les graines de tournesol et de citrouille, le miel granulat, l’huile de coco, la vanille, la cannelle et le sel. Mélangez
• bien pour enrober tous les ingrédients.
• Étalez le mélange de granola sur la plaque de cuisson préparée et tassez légèrement.
• Faites cuire au four pendant environ 25 à 30 minutes, en remuant toutes les 10 minutes pour assurer une cuisson uniforme. Le granola est prêt lorsqu’il est doré et croustillant.
• Laissez refroidir complètement, puis transférez dans un bocal hermétique.

Vous pouvez déguster ce granola au miel granulat avec du yaourt, du lait végétal ou simplement comme une collation saine et croustillante. N’hésitez pas à ajouter des fruits secs ou des pépites de chocolat pour varier les saveurs.

Cette recette simple et délicieuse met en valeur la douceur naturelle du miel granulat, tout en ajoutant une touche croquante et sucrée à votre granola fait maison.