Orange BIO avec écorce en morceaux/granulats 0.6-2mm (500gr)

L’orange granulat est un ingrédient déshydraté qui se présente sous forme de petits granules. Il est fabriqué à partir d’oranges fraîches qui ont été soigneusement séchées et réduites en poudre, puis transformées en granulés fins.

Ce granulat d’orange possède une saveur vive et intense, similaire à celle des oranges fraîches. Il dégage des arômes sucrés et acidulés caractéristiques de l’orange, ce qui lui confère une note d’agrumes distincte.

Grâce à sa texture granulée, l’orange granulat est facile à utiliser et à incorporer dans différentes recettes. Il peut être mélangé aux pâtes à gâteau, aux glaçages, aux crèmes, aux sauces, aux marinades et même aux boissons pour leur apporter une saveur d’orange prononcée.

L’orange granulat est un excellent substitut lorsque les oranges fraîches ne sont pas disponibles, et il offre l’avantage d’avoir une longue durée de conservation. Il est pratique à avoir sous la main pour ajouter une touche d’agrumes à vos préparations culinaires, en toute saison.

Que ce soit pour des desserts, des plats sucrés ou salés, ou même pour des boissons rafraîchissantes, l’orange granulat est un ajout polyvalent qui apportera une saveur d’orange vibrante à vos recettes.

NOTES DE DEGUSTATION

Voici quelques notes de dégustation de l’orange granulat :

• Saveur vive et intense : L’orange granulat offre une saveur d’orange prononcée qui rappelle celle des oranges fraîches. On retrouve des arômes sucrés et acidulés caractéristiques de l’orange, offrant une expérience gustative vive et dynamique.
• Parfum d’agrumes : Lorsque vous ouvrez un récipient d’orange granulat, vous êtes accueilli par un parfum frais et fruité d’agrumes. Son arôme naturellement agréable ajoute une dimension olfactive à votre dégustation.
• Texture granulée agréable : Les granules fins de l’orange granulat ont une texture légèrement granulée qui se dissout facilement dans les préparations. Cette texture ajoute une sensation agréable en bouche, tout en apportant une touche subtile de croquant.
• Acidité équilibrée : L’orange granulat offre une acidité équilibrée, qui est présente mais pas trop dominante. Cela permet de rehausser les saveurs sans être trop acide, offrant une expérience gustative agréable et équilibrée.
• Versatilité culinaire : L’orange granulat peut être utilisé dans une variété de préparations culinaires, allant des desserts aux plats salés. Il peut être utilisé pour aromatiser des gâteaux, des glaces, des sauces, des marinades, des boissons et bien d’autres recettes, apportant ainsi une note d’agrumes distincte.

Ces notes de dégustation vous donnent un aperçu des caractéristiques gustatives de l’orange granulat. N’hésitez pas à l’expérimenter dans vos recettes pour découvrir comment il peut apporter une saveur d’orange vive et délicieuse à vos plats préférés.

MODE D’UTILISATION

L’orange granulat peut être dégusté de différentes manières, selon vos préférences et les recettes que vous souhaitez préparer. Voici quelques suggestions pour déguster l’orange granulat :

• Incorporation dans les préparations culinaires : L’orange granulat peut être ajouté directement dans les recettes pour apporter une saveur d’orange vive et parfumée. Vous pouvez l’incorporer dans les pâtes à gâteaux, les glaçages, les crèmes, les sauces, les marinades ou même les boissons pour un goût d’orange prononcé.
• Saupoudrage sur les plats : Vous pouvez saupoudrer l’orange granulat sur des plats pour ajouter une touche d’agrumes. Il peut être utilisé pour garnir des desserts tels que les salades de fruits, les yaourts, les crèmes glacées ou les pâtisseries.
• Infusion dans les boissons : L’orange granulat peut être utilisé pour infuser des boissons chaudes ou froides. Ajoutez une cuillère à café d’orange granulat dans une tasse de thé chaud ou dans une bouteille d’eau fraîche pour obtenir une boisson aromatisée à l’orange.
• Utilisation dans les recettes de confiseries : L’orange granulat peut être utilisé pour réaliser des confiseries maison telles que des bonbons, des guimauves ou des chocolats. Il ajoute une saveur d’orange authentique et concentrée à vos créations sucrées.
• Accompagnement pour fromages : L’orange granulat peut être servi en accompagnement de certains fromages pour créer un contraste de saveurs. Saupoudrez un peu d’orange granulat sur des fromages doux ou crémeux pour une combinaison de saveurs intéressante.

N’hésitez pas à expérimenter et à laisser libre cours à votre créativité en utilisant l’orange granulat dans vos recettes préférées. Il ajoute une touche d’agrumes vibrante et pratique pour donner une saveur d’orange tout au long de l’année.

IDEE RECETTE

Salade d’orange et de fenouil à l’orange granulat :

Ingrédients :

• 2 oranges
• 1 bulbe de fenouil
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
• 1 cuillère à soupe de jus de citron
• 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin blanc
• 1 cuillère à café de miel
• 1 cuillère à soupe d’orange granulat
• Sel et poivre au goût
• Quelques feuilles de menthe fraîche pour la garniture (facultatif)

Instructions :

• Pelez les oranges à vif en enlevant la peau et la membrane blanche. Coupez-les en rondelles ou en quartiers et mettez-les de côté.
• Lavez le bulbe de fenouil, retirez les parties dures et coupez-le en tranches fines.
• Dans un bol, préparez la vinaigrette en mélangeant l’huile d’olive, le jus de citron, le vinaigre de vin blanc, le miel, l’orange granulat, le sel et le poivre. Bien mélanger pour combiner tous les ingrédients.
• Disposez les rondelles d’orange et les tranches de fenouil dans un saladier. Versez la vinaigrette sur le dessus et mélangez délicatement pour enrober les ingrédients.
• Laissez reposer la salade au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes pour que les saveurs se mélangent.

Au moment de servir, garnissez la salade de quelques feuilles de menthe fraîche, si vous le souhaitez, pour ajouter une touche de fraîcheur supplémentaire.

Cette salade d’orange et de fenouil à l’orange granulat est rafraîchissante et pleine de saveurs. L’orange granulat ajoute une note d’orange vive et parfumée à la salade, tandis que le fenouil apporte une légère saveur anisée. La vinaigrette à base de jus de citron, d’huile d’olive et d’orange granulat ajoute une touche acidulée et sucrée à la salade. Servez cette salade en entrée ou en accompagnement pour un repas léger et délicieusement parfumé.